在茶行業(yè)，每年的春季是新品發(fā)布的密集期，尤其一些品牌的重磅高端產(chǎn)品，往往也會(huì)選擇在這個(gè)時(shí)間段發(fā)布。
近期，正皓茶即將推出一款重磅新品——“班章孔雀”沱茶，光憑“班章”、“孔雀”這些關(guān)鍵詞上，就已經(jīng)透露出這款茶的“分量十足”，這款茶還未上市開售，就已經(jīng)吸引了圈內(nèi)眾多高端玩家、收藏客的高度關(guān)注。
興茶君有幸提前獲得了這款即將上市的“班章孔雀”沱茶，今天，評(píng)茶組同事與幾位資深茶客一起來品一品這款“班章孔雀”沱茶，接下來，我們就一起來看看這款人氣極高的新品魅力到底何在、其口感品質(zhì)上表現(xiàn)如何？
一、包裝·賞析
在產(chǎn)品美學(xué)和創(chuàng)新設(shè)計(jì)上，它也給消費(fèi)者帶來了“新視界”：整個(gè)外包采用黑胡桃純實(shí)木制作而成，頗具古色古香的韻味。
內(nèi)包裝則選用云南特色的圓形竹簍裝載，沱面采用了傳統(tǒng)的油光紙包裝，從外到里的這種設(shè)計(jì)層次感與色調(diào)的搭配，呈現(xiàn)出尊貴典雅之感又不失傳統(tǒng)文化內(nèi)涵。
二、干茶·鑒賞
據(jù)了解，“班章孔雀”沱茶采用的是專屬的定制磨具，仔細(xì)端詳，從側(cè)面可以看到它的沱型更為圓潤(rùn)緊致。
干茶色澤青褐、油潤(rùn)，條索碩壯緊結(jié)，表面銀毫滿披，茶香清雅，光從干茶上，已經(jīng)激發(fā)了現(xiàn)場(chǎng)評(píng)茶組同事對(duì)這款新品進(jìn)一步探索的欲望。
三、內(nèi)質(zhì)·品評(píng)
鑒賞完干茶后，接下來，我們將開始對(duì)這款茶的內(nèi)質(zhì)進(jìn)行品評(píng)，我們稱取8g干茶用于品評(píng)。
第1泡：沸水，7s
第一泡茶湯湯色淺黃、透亮，蜜香中帶一股花香，香氣濃郁沉穩(wěn)，茶湯入口的第一感覺便是顯苦、滋味濃釅，勁道十足。
但奇妙之處在于，還沒來得及細(xì)細(xì)體會(huì)，苦味已經(jīng)化去，口腔內(nèi)的苦感立馬轉(zhuǎn)為甘甜，飲后回甘明顯。
第2泡：沸水，7s
第二泡茶湯色澤加強(qiáng)，金黃透亮，蜜香撲鼻而來，后段花香更為清晰，香氣清雅芬芳，有種身處森林之感。
茶湯入口濃稠飽滿，刺激性強(qiáng)，兩頰生津順迅速、回甘強(qiáng)烈，茶湯從舌尖到喉嚨這個(gè)過程中，帶來的這種層次感已有體現(xiàn)，濃強(qiáng)氣韻逐漸遞增。尤其咽下茶湯后一小會(huì)的功夫，口腔內(nèi)充溢著回甘，這種感覺非常暢快。
第3泡：沸水，7s
這一泡的茶湯，從香氣、滋味上都表現(xiàn)出典型的“班章風(fēng)味”。茶湯金黃、油潤(rùn)，晃動(dòng)公道杯能感覺到茶湯聚而不散的“稠”感，可見內(nèi)質(zhì)豐富。花蜜香開始成為茶湯香氣的主基調(diào)，既濃郁又持久，冷杯香中帶有那種甜甜的香味。
入口醇厚霸氣、甘甜濃強(qiáng)，茶湯順滑，兩頰帶甜，這一泡，整個(gè)口腔中的變化和層次感變得很豐富，從入口的苦到過喉的甜，這種轉(zhuǎn)變非常自然順暢，讓這款茶更具有耐人尋味的魅力。
“它這種苦感給人感覺很直接很純粹、而且化得快，這給整個(gè)口腔帶來的充盈感很舒服，回甘強(qiáng)烈，兩頰生津涌溢，這是明顯的班章茶風(fēng)格，這一泡令人印象極為深刻。”一起評(píng)茶的同事感慨道。
第4、5、6泡：沸水，8s、10s、12s
這三泡茶湯色澤非常漂亮，金黃且透徹，熱聞花蜜香濃郁，冷聞花香與甜香相互交融，這種香氣“活”起來的變化，深深吸引了在場(chǎng)的同事與茶友。
前兩泡茶湯入口醇厚飽滿，濃烈霸氣，班章氣韻十足，第六泡整體茶湯的順滑感和適口度有了更好的體現(xiàn)。
“我非常喜歡這幾泡的茶湯，入口醇釅霸勁，而且層次豐富，第4泡給人口腔的沖擊感很強(qiáng)，帶著強(qiáng)烈的山野氣韻，后兩泡喝完后喉韻悠長(zhǎng)，尤其一口咽下后，一股清涼感席卷而來，那種如沐春風(fēng)的感覺非常痛快。”一位參與評(píng)茶的資深茶友陳先生感慨道。
第7、8、9泡：沸水，12s、15s、20s
這幾泡茶湯逐漸變淡，香氣由濃郁的花蜜香轉(zhuǎn)為清甜的花香，香氣依舊純正、恬淡而自然。入口茶湯逐漸轉(zhuǎn)為苦甜交加，整體的清甜感和順滑感更為明顯，尤其第九泡，茶湯入口純凈、清甜，飲后有種心曠神怡的愉悅感。
第10泡：沸水，25s
到了第10泡，香氣上也更為溫和、穩(wěn)定，茶湯清甜順滑，整體的適口度更為明顯，能感受到內(nèi)質(zhì)依舊飽滿，一口咽下茶湯后，這種“滿嘴清甜爽口”的感覺，讓人回味無(wú)窮。
四、葉底·鑒別
葉底色澤黃綠，比較勻整完整，芽葉肥厚鮮活，用手輕輕捏柔，柔嫩有彈性，能感受到它的內(nèi)質(zhì)豐厚，可見在古樹選料上等級(jí)很高。輕嗅葉底，帶著淡淡的甜香和清涼感。
總結(jié)：整體品評(píng)下來，這款正皓茶“班章孔雀”沱茶將班章茶特有的濃釅霸氣、飽滿厚重的特點(diǎn)很好的釋放出來，生津迅速?gòu)?qiáng)烈，回甘持久，氣韻強(qiáng)勁，蜜香與淡淡的甜花香，形成了這款茶在香氣上的主旋律，貫穿整個(gè)品評(píng)過程，確實(shí)是一款會(huì)讓老茶客癡迷的茶品。
從“班章孔雀”沱茶的品質(zhì)的表現(xiàn)，以及發(fā)布這款新品的時(shí)間節(jié)點(diǎn)來看，正皓茶對(duì)未來高端普洱茶市場(chǎng)的期盼依然很高：通過繼續(xù)深耕班章茶這一細(xì)分領(lǐng)域，打造更具品質(zhì)力和稀缺性的產(chǎn)品，來構(gòu)建自身的高品質(zhì)消費(fèi)與普洱茶投資收藏的價(jià)值體系。關(guān)于產(chǎn)品價(jià)格、發(fā)售渠道以及政策等信息，我們還不得而知，只有在新品發(fā)布那天，才會(huì)被正式揭曉，讓我們一起期待！
文章來源：興茶網(wǎng)
